Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 g sperziebonen, beetgaat gekookt, zout, peper, 2 bosjes waterkers, 3 ons gerookte kip in plakjes, 1 avocado in plakjes, 2 bosjes radijs, in plakjes, 2 grote vleestomaten in partjes, 100 g ontpitte zwarte olijven, 3 el olie, 1 el rode wijnazijn, 1 tl mosterd, 1 el kervelblaadjes, 2 el fijngesneden bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Waterkers over 4 borden verdelen, sperziebonen, gerookte kip, avocado, radijs, tomaten en olijven er een beetje lollig over verdelen, sausje roeren van azijn, mosterd, zout, peper, kervel en bieslook, daarna de olie erdoor kloppen, over salade sprenkelen
|
|